Le Cordon Bleu Australia
Le Cordon Bleu Australia เป็น สถาบันสอนทำอาหารและการโรงแรมระดับโลก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเป็นเชฟมืออาชีพหรือทำงานในสาย Hospitality โดยมีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 130 ปี และผสมผสานเทคนิคคลาสสิกกับนวัตกรรมสมัยใหม่ในการเรียนการสอน
นอกจากสอนนการทำอาหารแล้วยังรวมถึงธุรกิจอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่นธุรกิจการโรงแรม และภัตตาคาร เปิดสอนครั้งแรกที่ Sydney ในปี 1994 ในระดับ Certificate และ Diploma และต่อมาในปี 1998
⭐ จุดเด่นของสถาบัน
-
ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ พร้อมเครือข่ายกว่า 35 สถาบันในมากกว่า 20 ประเทศ
-
เน้น การเรียนแบบลงมือทำ (hands-on) ตั้งแต่เทคนิคอาหารฝรั่งเศสจนถึงการทำอาหารสมัยใหม่
-
หลักสูตรออกแบบร่วมกับภาคอุตสาหกรรม เพื่อให้มีทั้งทฤษฎีและการฝึกปฏิบัติ
-
มีนักเรียนมากกว่า 2,000 คนต่อปีในโปรแกรมอาชีวะและระดับอุดมศึกษา
📍 แคมปัสในออสเตรเลีย
คุณสามารถเลือกเรียนได้ใน 4 เมืองหลัก:
-
Adelaide
-
Melbourne
-
Sydney
-
Brisbane
แต่ละแห่งเป็นสภาพแวดล้อมการเรียนที่แตกต่าง เช่น
-
Sydney อยู่ในเมืองใหญ่ที่มีวัฒนธรรมและไลฟ์สไตล์คึกคัก
-
Melbourne มีชื่อเสียงด้านคาเฟ่และร้านอาหารจำนวนมาก
Le Cordon Bleu มีสองวิทยาเขตคือ Sydney และ Adelaide โดยที่ Sydney จะเน้นทางด้านการประกอบอาหาร การครัว เช่น Cuisine and Patisserie ส่วนวิทยาเขตที่ Adelaide จะสอนหลักสูตรบริหารและกาาจัดการ เช่น Hotel and Resort Management โดยที่นักศึกษาสามารถเลือกเรียนได้ตามความเหมาะสม ตั้งแต่ระดับประกาศนียบัตร จนถึงระดับปริญญา และมีที่ Melbourne Campus ด้วย
ทำไมถึงเลือกเรียน Le Cordon Bleu Australia??
ออสเตรเลียเป็นประเทศที่เหมาะกับการเรียนสำหรับนักเรียนต่างชาติเป็นอย่างมาก โดยดูจากการสำรวจพบว่า Sydney และ Adelaide เป็นเมืองที่มีสาธารณูปโภคพื้นฐานที่ดีระดับโลก (จาก studyaustralia.gov.au) และออสเตรเลียยังเป็นจุดหมายของนักเรียนต่างชาติเป็นอันดับ 3 ของโลก การเรียน Le Cordon Bleu Australia ยังมีโอกาสได้พบกับผู้คนที่หลากหลายทั่วโลก ภาษาที่ใช้ในการสื่อสารนอกจากภาษาอังกฤษ ยังมีภาษาจีนกลาง อิตาเลี่ยน อะราบิค จีนกวางตุ้ง และภาษากรีกด้วย นักเรียนของ Le Cordon Bleu จึงได้เรียนรู้ภาษาและวัฒนาธรรมหลากหลายอย่างแท้จริง
